I nutrizionisti esortano i genitori a mantenere semplici i contenitori per il pranzo, mentre il governo del Sud Africa aggiorna le linee guida per le mense

Nov 09, 2023

I nutrizionisti incoraggiano i genitori a tornare alle origini quando si tratta di nutrire i propri figli e a combattere la pressione dei coetanei che sentono di mantenere alti gli standard.

Felicity Morrell è una dietista della regione di Riverland, nel South Australia, e anche una mamma che sta iniziando il viaggio di curare regolarmente i cestini per il pranzo per il suo figlio all'asilo.

La signora Morrell ha detto che quando i genitori le chiedevano cosa dare da mangiare ai loro figli, spesso vedeva il fattore "colpa della mamma" nelle loro decisioni.

"A volte i genitori dicono di preparare il pranzo al sacco perché sanno che i loro figli potrebbero non mangiare, ma è una vergogna che si sentano giudicati dagli altri genitori o dagli insegnanti", ha detto.

Il governo del South Australia ha recentemente aggiornato i suoi standard di fornitura di alimenti e bevande Right Bite per le mense scolastiche, che utilizzano un sistema a semaforo per indicare la frequenza con cui le scuole dovrebbero fornire ai bambini determinati alimenti.

Gli standard stabiliscono che gli alimenti "rosso 1" come cupcakes o pizza dovrebbero essere offerti solo due volte a trimestre, mentre le opzioni "ambrate" come il succo di frutta dovrebbero essere limitate.

Le opzioni "Rosso 2" come cioccolata e bevande contenenti caffeina non dovrebbero essere affatto offerte a scuola.

Si raccomanda che i "cibi verdi", come frutta, verdura e yogurt, costituiscano il 60% delle opzioni.

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La Morrell ha affermato che, sebbene le linee guida si applichino alle mense, i genitori potrebbero superare parte della confusione mantenendo le cose semplici.

"Penso che a volte siamo sopraffatti dalla scelta", ha detto.

"Torna a quei gruppi alimentari principali e capisci quali alimenti rientrano in essi."

La professoressa di nutrizione della Flinders University, Rebecca Golley, ha affermato che i genitori non dovrebbero sentirsi obbligati a preparare cestini per il pranzo creativi ogni giorno.

"Probabilmente ho mangiato lo stesso pranzo per tutta la scuola elementare", ha detto il dottor Golley.

"Se ricordi la tua infanzia, i nostri genitori probabilmente non si preoccupavano molto di ciò che pensavamo ci fosse nel cestino del pranzo.

"Penso che possiamo imparare dai nostri anziani e riportarlo alle origini, i bambini sono abbastanza contenti di sapere cosa è familiare e cosa è prevedibile."

La signora Morrell ha detto di aver incoraggiato i genitori a darsi un po' di tregua quando si tratta di preparare dolci e cucinare per il pranzo dei loro figli.

"In un mondo ideale cucinare è fantastico, ma la maggior parte di noi non ha tempo per farlo", ha detto.

"La maggior parte di noi mamme non è più a casa, lavora e cerca di gestire la casa.

"Dobbiamo essere gentili con noi stessi e fare ciò che si adatta al nostro stile di vita."