Lufthansa venderà i prodotti alimentari freschi invenduti con uno sconto prima dell'atterraggio

Jul 05, 2023

La compagnia di bandiera tedesca utilizzerà una tecnica unica per offrire ai passeggeri l’opportunità di contribuire a ridurre gli sprechi alimentari.

Mercoledì il Gruppo Lufthansa ha annunciato una nuova iniziativa per consentire ai passeggeri di acquistare al termine del volo i prodotti alimentari freschi invenduti a un prezzo scontato. Questi pasti saranno venduti da asporto, consentendo ai passeggeri di portare a casa con sé uno spuntino gustoso o uno spuntino veloce prima dell’atterraggio.

Il programma, intitolato "Onboard Delights Last Minute", consentirà ai passeggeri Lufthansa di acquistare tutto il cibo non venduto durante la durata del volo al prezzo unico di 3,50 euro. I passeggeri avranno inoltre la possibilità di accumulare e riscattare miglia premio con gli acquisti last minute di Onboard Delights.

Il programma di catering di Lufthansa, gestito da Gate Gourmet, comprende un assortimento di insalate, ciotole, panini e torte speciali ed è al servizio dei passeggeri ormai da oltre due anni.

La compagnia aerea, membro omonimo del gruppo Lufthansa, incredibilmente ampio e diversificato, non è la prima compagnia aerea del gruppo a offrire cibo invenduto a un prezzo scontato, poiché Austrian, SWISS ed Eurowings lo fanno dal 2022.

Lufthansa offrirà questo nuovo programma su voli selezionati di ritorno da destinazioni europee a Francoforte o Monaco. Mentre il cibo invenduto sui voli di andata può essere servito sulla tratta di ritorno verso la Germania, il cibo invenduto verrà buttato alla fine dei voli in entrata verso gli hub del vettore.

Pertanto, Lufthansa è stata in grado di offrire ai suoi clienti fedeli l'opportunità di gustare uno spuntino gustoso e conveniente, contribuendo allo stesso tempo ad aumentare le entrate generate dalle vendite di prodotti alimentari. Ma la cosa più importante è che sia i clienti che il trasportatore lavoreranno insieme per ridurre gli sprechi alimentari.

A € 3,50, questi pasti offrono un'opportunità unica per i passeggeri in coincidenza, poiché coloro che avranno bisogno di mangiare durante una lunga sosta potranno acquistare un pasto gourmet conveniente da Lufthansa invece di una costosa alternativa aeroportuale.

È importante notare per i passeggeri, tuttavia, che questa opportunità unica sarà disponibile solo sui voli interni all’Europa che durano più di un’ora, poiché Lufthansa ha un programma di catering diverso per i voli più lunghi e non soddisfa i voli inferiori a un’ora.

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Il programma Onboard Delights Last Minute è in linea con le iniziative di sostenibilità a lungo termine del vettore. Lufthansa mira a ridurre gli sprechi alimentari del 50% entro il 2025 rispetto ai livelli registrati nel 2019.

Inoltre, altri vettori del Lufthansa Group sono riusciti a ridurre gli sprechi alimentari attraverso un programma di cibo invenduto. Austriaca, svizzera ed Eurowings hanno riferito di aver venduto circa 80.000 prodotti alimentari che sarebbero andati sprecati nel 2022.

Questo programma potrebbe portare a una tendenza ancora più a lungo termine mentre il settore aereo guarda al futuro. L’aviazione commerciale sarà definita dalla sua capacità di continuare a innovare e ridurre la produzione di carbonio poiché rimane una delle industrie a più alta intensità di carbonio.

In futuro, probabilmente vedremo le compagnie aeree richiedere la preordinazione di pasti e snack con opzioni di acquisto a bordo limitate. Un tale sistema di preordinazione consentirebbe ai vettori di non sprecare cibo, poiché saprebbero esattamente quanti pasti fornire per ogni volo.

Alexander (Alex) Mitchell, uno studente diciannovenne di matematica applicata ed economia alla Brown University, coltiva da sempre una passione per l'aviazione. Essendo un latinoamericano di prima generazione, i suoi ricordi d'infanzia più forti spesso riguardano gli Airbus A330 che lo portavano alla sua famiglia a Buenos Aires. Mitchell è un aspirante consulente strategico, con esperienza in analisi di mercato, dinamiche di settore e ingresso nel mercato. Nell'ultimo anno, Mitchell ha lavorato come consulente per AT&T, Airbnb e numerose altre aziende. Dopo la laurea, Mitchell mira ad entrare nel campo della consulenza gestionale con una specializzazione nell'aviazione commerciale.