Ho provato Always Pan 2.0 e ne vale la pena

Dec 23, 2023

Negli ultimi anni ho osservato chef e influencer sui social media che sfoggiavano le loro ultime bellezze di pentole Our Place. (Il marchio di cucina e cucina ha accumulato ben mezzo milione di follower solo su Instagram.) Inutile dire che la mia curiosità per il marchio è stata stuzzicata ormai da qualche tempo. Eppure qualcosa è sempre rimasto nella mia mente: ne vale davvero la pena... o no? Fortunatamente, come ha voluto il destino, e dopo alcuni messaggi Slack dal team commerciale, ho avuto la possibilità di testare il nuovissimo Always Pan 2.0 di Our Place. E posso confermare pienamente che ne vale davvero la pena.

Si dice che Always Pan 2.0, venduto al dettaglio per $ 150 ed è la seconda iterazione della padella preferita dai fan, sia un "sistema di pentole 10 in 1 più venduto che fa tutto". In altre parole, la padella può brasare, rosolare, cuocere a vapore, filtrare, rosolare, friggere, bollire, cuocere al forno, servire e conservare il cibo. (Ovviamente, non tutto in una volta. Ma, ehi, è comunque impressionante. Soprattutto considerando che il modello precedente era un tipo di affare 8 in 1.)

La padella altamente versatile può evocare deliziose uova fritte o bistecche perfettamente rosolate. Inoltre, è un'ottima scusa per mettere in ordine il tuo armadietto delle pentole che (probabilmente) trabocca di pile di pentole e padelle logore. E se hai voglia di abbellire ulteriormente la tua padella, puoi accessoriarla con altri prodotti Our Place come Fry Deck, Spruce Steamer o Egg Poacher per ancora più possibilità di cottura.

Entriamo ora nel dettaglio delle specifiche. La padella antiaderente in ceramica è realizzata senza PTFE, PFOA e altri PFAS e priva di materiali potenzialmente tossici come piombo e cadmio, che sono sostanze chimiche di lunga durata che si decompongono molto lentamente nel tempo e possono essere facilmente ingerite negli alimenti che mangiamo. mangiare. Inoltre, per garantire che il cibo non si attacchi alla superficie (il massimo), la padella è dotata della tecnologia brevettata Thermakind che ha un rivestimento antiaderente in ceramica più duraturo del 50% rispetto al modello precedente: un aggiornamento molto ricercato da utenti dell'originale Always Pan. Un'altra nuova funzionalità? È resistente al forno fino a 450 ° F. (Ciao, formaggio extra rosolato e fuso sopra la tua prossima parmigiana di melanzane.)

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Naturalmente, se tutto ciò non fosse abbastanza convincente, per addolcire l'affare, l'azienda offre la spedizione gratuita, un periodo di prova di 100 giorni con soddisfazione garantita e resi gratuiti.

Naturalmente, come qualsiasi tipo di pentola, la tua Always Pan 2.0 è destinata a usurarsi nel tempo. Quindi, per mantenere la padella in perfetta forma, Our Place offre alcuni consigli.

Anche se tecnicamente la padella è lavabile in lavastoviglie, i produttori consigliano invece di lavarla a mano una volta completamente raffreddata. Suggeriscono inoltre di evitare spugne e detergenti abrasivi, applicare calore medio-basso ed evitare utensili in metallo per preservare il rivestimento antiaderente. Inoltre, è incoraggiato l’uso di oli da cucina con punti di fumo elevati (ma la maggior parte degli oli spray aerosol sono scoraggiati). Aderendo a questi suggerimenti puoi in definitiva aiutare a prolungare la durata della tua padella, quindi puoi sempre (gioco di parole) continuare a usarla.

Sì, ero più che stordito quando la scatola di cartone che pensavo fosse un paio di stivali per la mia estate da cowgirl costiera si è rivelata essere il nuovo Always Pan 2.0. All'interno della scatola si trovano la padella, il suo coperchio, un cestello per la cottura a vapore, un cucchiaio di legno (progettato per adattarsi perfettamente alle scanalature della padella) e un manuale di istruzioni.

Sebbene ci siano otto bellissimi colori - Steam, Blue Salt, Char, Sage, Spice, Lavender, Azul e Rosa - tra cui scegliere (probabilmente la decisione/impegno più difficile), ho optato per l'opzione Blue Salt, che era molto più scura nella vita reale. rispetto alla foto sul sito web. All'esterno, la padella (e il coperchio) ha sfumature grigiastre ed è da qualche parte tra il blu marino e l'azzurro (più inclinato verso il lato oscuro) e una finitura opaca e ultra-elegante che grida lusso. All'interno è di un grigio tenue che dona... delfino?

Ora la parte divertente: provarlo. Ho deciso di mantenere le cose semplici. E un uovo fritto è semplicissimo. Secondo le raccomandazioni contenute nel libretto, ho riscaldato la padella con uno spritz del mio olio da cucina preferito ad alto punto di fumo: Pure Avocado Oil Spray di Chosen Foods. (Non è aerosol, a proposito.) Poi, ho rotto un uovo grande e l'ho lasciato friggere.